Salpimentar las patas de pollo y llevarlas a un horno de 180°c por 35 minutos.

Picar la cebolla y el verdeo bien chiquito y colocar en una cacerola con un cubito de manteca y sudar por 5 minutos (fuego bajo con un poco de sal) y luego agregar los champiñones limpios o los de lata y cocinar por 5 minutitos mas y agregamos un chorro de vino blanco y esperamos hasta evaporar el alcohol y luego agregamos la crema de leche y cocinamos por 10 minutos a fuego bajo, salpimentamos y le agregamos un poco de nuez moscada.

Último paso, servir el pollo y salsear por encima del pollo. Opcional: (Se puede agregar fideos fetuccini, tagliatteli o el que más te guste y formamos un nidos a un costado con los fideos y salseamos, queda delicioso con fideos.)