Pollo con nata y piñones
Esta receta puede acompañar pastas. No se ha podido publicar la foto, pero tiene buena pinta;).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente se cortan las pechugas en trozos no muy grandes. Se salpimentan al gusto, se rebozan en harina y se ponen a freír a fuego medio. Una vez frito, se sacan y se reservan.
- 2
En el mismo aceite donde hemos frito los daditos, se pone a pochar la cebolla anteriormente picada.
- 3
Una vez que la cebolla esta pochada, se echan los piñones para que se tuesten un poco.
- 4
A la mezcla de cebolla y piñones se le agregan los daditos de pollo que hemos reservado, y se sofrie todo junto durante unos 3 minutos a fuego medio.
- 5
Una vez que los ingredientes estén dorados, se añade el perejil al gusto, la nata y la leche, sal y pimienta. Se deja a fuego medio unos 5 minutos y despues a fuego bajo durante otros 10 minutos. Al finalizar se añade un chorrito mas de leche para que la salsa quede en su punto perfecto.
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