Paso a paso
- 1
Lavar los limones y cortarles un extremo, (como si sacáramos la tapa). Vaciarlos y... exprimir la pulpa, reservando el jugo. Rallar la piel del quinto limón.
- 2
Montar la nata con los 150gr. de azúcar glas, añadir la ralladura de limón y el yogur griego, y continúe batiendo hasta que esté bien integrado. Añadir el zumo de limón, poco a poco, y removiendo con una espátula. Verter la crema en un bol, y reservar en el congelador.
- 3
Al cabo de 1'5 horas, sacar del congelador, batir el helado, de nuevo con la batidora, ponerlo en una manga pastelera y rellenar los limones. Reservar en el congelador, hasta el momento de comer...
- 4
Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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