Pan casero de afrecho y ajonjolí
Gabriela Santiago @cook_4736926
Súper fácil y saludable, especial para dietas...
Pan casero de afrecho y ajonjolí
Súper fácil y saludable, especial para dietas...
Paso a paso
- 1
En un bol o taza honda colocar 190 gramos de harina de trigo, la cucharadita de polvo de hornear, ajonjolí al gusto, las dos cucharadas de aceite de maíz y los 100 gramos de afrecho.
- 2
Mezclar todo con la mano hasta unificar bien, luego agregar el agua poco a poco hasta obtener una masa pegajosa, poner un paño húmedo sobre la misma por unos 5 minutos y reservar ese tiempo.
- 3
Colocar los 10 gramos de harina restante sobre una superficie plana, colocar sobre la harina en polvo la masa reservada y amasar hasta que deje de pegarse en las manos.
- 4
Darle forma al pan, decorar con ajonjolí al gusto y llevar al horno en molde previamente engrasado a 260° por 15 minutos.
- 5
(Para que el pan dure en reserva es recomendable envolver con envoplast o papel plástico de cocina y refrigerar, y para comerlo sólo hará falta calentar en el microondas o tostar.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Santiago le encantará ver cómo quedó.
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Soy escritora y en mi tiempo libre amo cocinar, aunque no me considero cocinera experta, hago el intento... bendiciones...
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