Primero batimos las claras de los huevos y después las yemas, seguimos batiendo hasta que queden a punto de nieve

Después agregamos azúcar, los sobres de gaseosa, leche y la mantequilla, (que se ha derretido previamente en el micro), se agrega la harina, se mezclan bien todo los ingredientes, y agregamos al molde

Después cortamos la manzana en daditos de media pulgada, y la agregamos a la mezcla hasta quedar bien repartidos por toda la masa. Cogemos las dos manzanas que hemos reservado, laminamos, la ponemos sobre la masa

Por último, añadimos el caramelo encima de las manzanas y al horno. El horno debe estar a 180. Importante! el molde debe estar untado de mantequilla y esparcimos un poco de harina, así evitaremos que se pegué.

Un saludo!