Cañoncito de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y colocar la sal, revolver y agregar el agua Amasar por 5mint para darle elasticidad a la masa y dejarla descansar por 20mint mientras hacemos el empaste.
- 2
En un bolw colocar la manteca y los 20 gr de harina revolver. Formar con las manos un rectángulo envolvemos en un film y llevamos a la heladera por 20 minutos.
- 3
Estiramos la masa en forma rectangular y colocar el empaste en el medio lo cerramos para que no salga..hacemos un dobles simple y otro doble (en total son 4dobleces) dos simple y dos doble.
- 4
Por cada dobles se pone en la heladera por 30 minutos o mas.
- 5
- 6
Asi es Como te tiene que quedar (dobles simple) tres capas
- 7
Dobles doble cuatro capas
- 8
Una vez hecha los cuatro dobleces cortar varitas de papel aluminio y enrollar las tiras de masa (aceitar las baritas con aceite)
Las varitas se hacen con papel aluminio - 9
Hornear a 200 grados hasta que estén doradas.
- 10
Con una manga colocar el dulce de leche! Y espolvorear azúcar impalpable.
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