بادمجون شکم پر شبنم پز
shabnam salahshoor @cook_14114448
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجون رو یک درمیون پوستشو میکنیم
در آب نمک قرار میدیم
بعد به برش وسطش میدیم
یه کمی تو خالیش میکنیم
اما مقدار کم تو خالیش میکنیم
چون بعد اینکه سرخ بشه خوش جا باز میکنه
بادمجونو سرخ میکنیم
گوشت چرخ شده رو داخل پیاز سرخ میکنیم. قارچ نگینی خرد میکنیم وفلفل دلمه نگینی بعد به گوشتمون اضافه میکنیم و تفت میدیم
و بعد ادویه میزنیم و مواد سرخ شدمونو ربع گوجه میزنیم و تفت میدیم
آروم درون بادمجون های سرخ شده میریزیم
که بافت بادمجون خراب نشه - 2
توی یه ماهیتابه جدا گونه پیاز نگینی سرخ میکنیم ادویه میزنیم و به قاشق ربع گوجه میریزیم و ادویه و تفت میدیم و حدود یک لیوان آب میریزیم و بادمجون هامون رو به آرومی درون ماهیتابه قرار داده حالا غوره ها رو در اطراف بادمجون ها در سس اون میریزیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8994449
نظرات