Ensalada de tallos de brócoli y zanahorias
Se utiliza el tallo del brócoli. Debe estar fresco y tierno. Se usa crudo. Queda riquisimo y crujiente. Tiene muchas vitaminas y beneficios consumir brócoli, no sólo las flores, también podemos consumir las hojas y los troncos o tallos. Informarse sobre lo que comes y cocinar reporta muchos beneficios! Investiga!!!!!!
Ensalada de tallos de brócoli y zanahorias
Se utiliza el tallo del brócoli. Debe estar fresco y tierno. Se usa crudo. Queda riquisimo y crujiente. Tiene muchas vitaminas y beneficios consumir brócoli, no sólo las flores, también podemos consumir las hojas y los troncos o tallos. Informarse sobre lo que comes y cocinar reporta muchos beneficios! Investiga!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar los tallos del brócoli, se usan crudos (los tallos que sobran después de cocinar las flores). Sacarle las partes duras, y enjuagar bien.
- 2
Cortar en rodajas finas.
- 3
Pelar la zanahoria.Cortar la zanahoria en tiritas.
- 4
Prepara el aliño para condimentar la ensalada. Yo use una cucharada de aceite de girasol, una de vinagre de arroz, una pizca de sal marina y una pizca de azucar. Mezclar bien en una tacita con una cuchara.
- 5
Presentar en un cuenco. Colocar el aliño para que tome rico sabor.
- 6
Disfrutar!
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