Ensalada rusa
De mis platillos favoritos, puedes comer tostadas de ensalada rusa, sándwich o como acompañamiento de un rico guiso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pechuga de pollo: poner la pechuga en una olla con agua, cubriendo bien la pechuga, poner 1/4 cebolla, 2 dientes de ajo y una hoja de laurel, la pechuga estará lista cuando entierra un cubierta y la sientas suave, una vez lista sacarla y esperar que se enfríe para desmenuzarla, una vez desmenuzada poner sal al gusto.
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Zanahorias🥕: pelarlas y cortar en cuadros, una vez teniendo las 5 zanahorias en cuadros, se ponen en una olla con agua y se coloca en la estufa para que se cuezan, estarán listas cuando al probarlas o tocarlas, estén suaves.
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Papas🥔: cortar a la mitad y pelarlas, una vez peladas cortar en cuadros, es importante que los cuadros de papas se vayan poniendo en un recipiente con agua, sino estás se pondrán negras.
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Cuando la zanahoria se cosa, poner el colador arriba de un recipiente, esto para recoger el agua de cocción y reutilizarla con la papa.
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Poner los cuadros de papa en la olla con el agua recogida de la zanahoria y cocer, estará lista cuando esté suave. Una vez lista colarla, esta vez ya no reutilices el agua, ya no se utilizará.
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Abrir la lata de chícharos y ponerlo juntos con todos los ingredientes anteriores en un recipiente.
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Se le pone sal al gusto, después se ponen de 7 a 10 cucharadas de mayonesa (o dependiendo del gusto) y de crema la mitad de cucharadas de mayonesa, es decir, si le pones 10 cucharadas de mayonesa, de crema serían 5 (o al gusto). Mezclar hasta que todo se incorpore.
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Extra: si te gusta el picante puedes ponerle rajas y un poco del caldillo que trae o solo un poco de caldillo, eso ya es cuestión de gustos, le da buen sabor.
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