Tarta de puerros

Name: Tarta de puerros
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 masa para tarta yo uso brissa de avanti; 2 huevos; 4 puerros grandes; 2 cebollas; 1 chorro leche; queso rallado cant necesaria; sal y pimienta a gusto; aceite para saltear; agua

Silvana Baraldo @cook_5093287

Tarta de puerros

Silvana Baraldo @cook_5093287

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1masa para tarta yo uso brissa de avanti
2huevos
4puerros grandes
2cebollas
1 chorroleche
queso rallado cant necesaria
sal y pimienta a gusto
aceite para saltear
agua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar la cebolla y el puerro saltearlo y salpimentar evitar que se seque el saltado agregando un poquito de agua. Comprobar si el puerro esta tiernito y cocido retirar del fuego.
2

Forrar la tartera con la masa.
3

Acomodar el relleno con el puerro y la cebolla. Batir los huevos con la leche pimienta y sal y cubrir la tarta. Espolvorear con queso rallado y hornear a temperatura media durante 20 minutos o hasta ver que este doradita.