Y dejamos hervir, ya que hirvió ponemos el pollo bien lavado y le ponemos una pizca grande de laurel molido. Ya que vuelva a hervir ponemos el ejote diez minutos y ponemos la zanahoria otros diez y ponemos la papá otros diez y ponemos la calabaza dejamos cocer bien la calabaza y listo probamos como quedó de sal a no olvides ponerle un pedazo de apio es bueno para el estómago y da sabor es mi secreto jajajaja.

Y bien sirve en un plato hondo así.