في مقلاة نضع الزيت ثم بصل مقطعة رقيق ثم ثوم مسكرفج ثم نضع السلق والملح والفلفل اسود وانخلوهم ايطيبو بعدها أنزيدو التونة والزيتون.

صوص بيشاميل: في كسرونة نضع ملعقة كبيرة زبدة اتذوب ثم نضيف ملعقة ونصف نشاء ونحمصوها ثم نضيف الحليب وانخلطو بالفوي كي يثقال الخليط انزيدو الجبن والفلفل اسود وانخلطو مليح ثم نضيف صوص بيشاميل للسلق.

نقسم العجينة المورقة على2 ثم نبسط قسم من العجينة ونحطوه فالسنيوة ونديرو السلق والجبن ثم انغطو بالقسم 2من العجينة أو ندهنوها بصفار البيض ونرشو السانوج (حبة البركة) واندخلوه للفرن مسخن على200د. بعدها أنحمروها مالفوق شوية.