Labneh o queso de yogur
Margalletita @cook_5511888
Vídeo-receta: https://youtu.be/NVW4GdvUhR0
Blog de cocina: http://www.ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
Labneh o queso de yogur
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Labneh: queso de yogur griego fácil
El labneh o labaneh, es un clásico de la cocina de Oriente Medio. Es un queso elaborado a base de yogurt elaborado con queso de oveja, de vaca o de cabra y muy sencillo de hacer. Tiene una consistencia compacta y se toma con aceite de oliva, aceitunas, especias, y se acompaña con pan pita caliente.Yo lo he acompañado con galletas de centeno y de sésamo.
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Labneh casero
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7XB7IU5Pgu4
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Queso Labneh
Si queréis probar a hacer queso casero, sin complicaciones o ingredientes difíciles de conseguir ¡esta es la receta!Es sencillísima, se resuelve en 10 minutos (¡prometido!) y te queda un queso que, en función de las horas que le dejes escurriendo varía entre cremoso o entero, sabe bien rico, y podéis sazonarlo a vuestro gusto con mil y una combinaciones: pimentón, orégano, albahaca, comino y alcaravea, aceites de oliva infusionados… ¡poner en marcha la imaginación!Una receta colaboración de Luz, del Catering Las Hermanas, productoras de ¡La Colmena Que Dice Sí!
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Bolas de labneh con especias
Suelo preparar el labneh una o dos veces al año. En esta época lo hago para regalar a mis amigos en Navidades. Es un regalo muy apreciado porque es casero y gusta a mucha gente.Quedan muy bien para presentar en una cena o una aperitivo acompañadas de galletas, pan pita o tostaditas. -
Postre saludable de yogurt griego
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Palitos de Queso con Masa de Hojaldre
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Queso de yogur
Hace unos días, me comentaron cómo hacer queso fresco en casa , partiendo de un yogur. Como en casa nos encanta el queso, y soy una "cagaprisas", fue decirme la receta y ya no pude esperar a hacerlo..¿ qué necesitáis para hacer este queso, que queda como una crema de queso de untar? ,, pues pocas cosas y menos ingredientes:Un colador, un bol, y unas gasas esterilizadas o un paño de algodón muy limpio.Para el queso , yogures naturales , o yogur griego , sin azúcar . En mi caso usé el griegoComo os digo he usado cuatro yogures griegos , sin azúcar , de 125 gr cada uno . Merma bastante, así que podéis probar con esta cantidad y si queréis hacer más ya lo calculáis , para la siguiente vez.
Marilu entre pucheros -
Pastel de yogur y queso
Este pastel está hecho solo con cinco ingredientes de los que solemos tener en casa. Es un pastel de queso crema y yogur griego, cremoso, fresco y muy rico!!No es un pastel muy dulce, y tiene un punto ácido del yogur que unido al sabor y cremosidad del queso, hacen que en la boca sientas un verdadero placer.....
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Queso de yogur desnatado
Cuando como queso cremoso me siento mal por la cantidad de grasa que sé que tiene. El queso de yogur se puede emplear de la misma manera, pero tiene muchísima menos grasa, calorías y colesterol.
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Quesillo de yogur
Hoy vamos a hacer un quesillo muy delicioso! con un sabor a yogur riquísimo! Muy rápido y fácil de hacer, en 10’ tenemos preparada la masa, con un resultado realmente estupendo!
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Pastelitos de yogur y queso
Deliciosos pastelitos (o también los podemos presentar como tarta) de yogur griego y queso mascarpone. Muy fáciles de preparar y puro vicio; acabo uno y pido otro.
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Queque de yogur salado
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Mousse de queso y yogur
Un postre rapido y facil de hacer y muy rico... Se puede comer acompañado de fruta o lo q mas os guste. Yo use fresa y platano con sirope de caramelo. Tal cual es la mousse tambien queda muy rica sin nada mas.
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Tarta de queso con yogur griego
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Faláfel con salsa de yogur
Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.
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Tarta de queso con yogur
#YoCocinoConCookpadUn poco más y no puedo mostraros la foto. La pillé al vuelo. Así que tarta de queso tal cual.
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Tarta de queso con yogur griego
Esta receta surgió en una cena en la cervecería cano de Alcoy, donde Victor nos explicó lo buena que estaba esta tarta, así que apuntamos los ingredientes y la elaboració que os presento a continuación.En esta he ayudado, pero la experta en prepararla es mi mujer Mª Angeles.Postre de ensueño al paladar.
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Pimientos rellenos con salsa de yogur
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Mousse de yogurt griego y queso
https://pekandoconeva13.com/2017/08/29/mousse-de-yogurt-griego-y-queso/El blog del cual he hecho la receta es el primero que conocí cuando me compre la thermomix hace ya por lo menos 8 años, VELOCIDAD CUCHARA , y desde entonces que lo sigo y hago alguna que otra receta suya, me encanta por que siempre es un acierto, a mis conejillos de indias que son mi marido y mis hijos he de decir que también les encanta.
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