Espagueti con albóndigas ultrarrápidos

Name: Espagueti con albóndigas ultrarrápidos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete espagueti (unos 100 gm por persona); Salchichas blancas frescas ( o albóndigas ya elaboradas); 1 bote tomate frito casero; 1 cda vinagre balsámico (opcional); Unas hojas albahaca; Unos guisantes crudos, también sirven habitas tiernas (opcional); 1 o 2 dientes ajo; Queso rallado (parmesano o similar); orégano; sal y pimienta; aceite de oliva

marina @cook_1089232

Crevillent

Esta receta la vi en el programa Jamie at home del cocinero inglés Jamie Oliver. Es una forma muy original de elaborar unos sabrosos espagueti con albóndigas en tiempo récord.

Espagueti con albóndigas ultrarrápidos

marina @cook_1089232

Crevillent

Esta receta la vi en el programa Jamie at home del cocinero inglés Jamie Oliver. Es una forma muy original de elaborar unos sabrosos espagueti con albóndigas en tiempo récord.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 paqueteespagueti (unos 100 gm por persona)
Salchichas blancas frescas ( o albóndigas ya elaboradas)
1 botetomate frito casero
1 cdavinagre balsámico (opcional)
Unas hojasalbahaca
Unosguisantes crudos, también sirven habitas tiernas (opcional)
1 o 2 dientesajo
Queso rallado (parmesano o similar)
orégano
sal y pimienta
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocemos los espagueti cómo indique el fabricante.
2

Sacamos la carne de las salchichas y le damos forma de albóndigas. Freimos en una sartén, cuando estén casi listas añadimos el orégano.
3

En otra sartén saltamos el ajo fileteado y con un poco de aceite, cuando esté casi hecho añadimos la albahaca y salteamos. Después agregamos el tomate frito y salpimentamos. Añadimos el vinagre balsámico
4

Finalmente escurrimos y emplatamos los espagueti,añadimos la salsa de tomate y las albóndigas.
5

Añadimos el queso rallado
6

Decoramos con los guisantes (o las habas) y ponemos unas gotas de aceite de oliva por encima.