Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)

lizyuanita
lizyuanita @cook_8076091
Medan

Ini resep mirip banget sama yg di resto2 atau catheringan,saya pakai tepung panir biar lebih crispy tahan lama.untuk bahan isian saus saya pakai setengah setengah karna macam nya banyak.oya nanas nya wajib ya karna saya uda coba macem2 resep intinya resep yg ini paling enak karna nanas dan bawang bombay..
Di tunggu recooknya ya bunda 😁

Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)

Cooksnap dari Fatimah Nur Nasution untuk resep Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)
lizyuanita
lizyuanita @cook_8076091
Medan

Ini resep mirip banget sama yg di resto2 atau catheringan,saya pakai tepung panir biar lebih crispy tahan lama.untuk bahan isian saus saya pakai setengah setengah karna macam nya banyak.oya nanas nya wajib ya karna saya uda coba macem2 resep intinya resep yg ini paling enak karna nanas dan bawang bombay..
Di tunggu recooknya ya bunda 😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongFillet ikan nila
  2. 3 sdmTepung ayam goreng crispy
  3. 1 sdmTepung beras
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. secukupnyaTepung panir (bread crumb)
  6. Bahan saus :
  7. 2 siungbawang putih cincang halus
  8. 1 buahtomat cincang
  9. 1/2 buahwortel potong korek api
  10. 1 potongnanas (saya beli nanas di t4 jual rujak)
  11. 1/2 potongtimun buang isi (potong)
  12. 1/2 potongbawang bombay
  13. secukupnyaSaus tiram
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 3 sdmsaus cabai
  16. 1 sdmtepung tapioka/ma
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaAir
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan fillet dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan ikan kedalam : Step 1.tepung goreng crispy yang sudah dilarutkan air(buat kental). Step 2. balutkan ke dalam campuran tepung beras dan tepung terigu. Step 3.celupkan lagi ke dalam adonan tepung crispy basah. Step 4. angkat celupkan ke dalam tepung panir.

  3. 3

    Goreng ikan hingga kecoklatan,angkat tiriskan.

  4. 4

    Bahan saus; panaskan sedikit minyak masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus,dan tambahkan tomat.beri air secukupnya saat bawang sudah harum.

  5. 5

    Masukkan wortel,nanas,saus tiram,saus cabai,kecap asin,gula,dan garam.aduk2 dan tekan2 nanas agar keluar rasanya.

  6. 6

    Masukkan timun dan bawang bombay aduk dan koreksi rasa,masukkan tepung maizena/kanji yang sudah dilarutkan sedikit air.atur kekentalan sesuai selera.jika kurang kental bisa tambahkan larutan tepung kanji. (Untuk timun dan bawang bombay jgn terlalu lama dimasak biar kress pas dimakan)..

  7. 7

    Sajikan fillet nila goreng tepung dengan saus asam manis diatasnya.selamat mencoba 😉
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Fatimah Nur Nasution untuk resep Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
lizyuanita
lizyuanita @cook_8076091
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Puding Biskuit Marie
  2. Risol Isi Rogut Sayur Kelasik
  3. Rebusan Rempah untuk Daya Tahan Tubuh
  4. Burnt Cheesecake🧀
  5. Banana bread🍌
  1. Ayam bakar madu (teflon)
  2. Cobek cabe ijo ikan nila
  3. Ifumie Jamur Kuping
  4. Kwetiau Siram Sapi