Nila Fillet Asam Manis

Gista
Gista @gistarudita

Karena coronce belom bersahabat jd parno mau jajan di resto2 , pgn nila asam manis cuss eksekusi didapur

Nila Fillet Asam Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Karena coronce belom bersahabat jd parno mau jajan di resto2 , pgn nila asam manis cuss eksekusi didapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. Nila 1 1/2kg aku beli isi 6
  2. Tepung bumbu serba guna
  3. Bawang Bombay
  4. Ketimun
  5. Wortel
  6. Nanas
  7. Daun bawang
  8. Tomat
  9. Cabai merah besar
  10. tepung maizena (cairkan)
  11. marinasi ikan :
  12. 1 sendokgaram
  13. 5 siungbawang putih
  14. Ketumbar bubuk
  15. kunyit bubuk
  16. Saus Asam Manis
  17. 1 sendokgula
  18. 1 sendokgaram
  19. 1 sendokmerica bubuk
  20. 1 sendokpenyedap rasa
  21. 4 sendokSaus Tomat
  22. 4 sendokSaus Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 filet dulu nilanya setelah di filet potong dadu daging ikannya, rendam dengan bumbu marinasi (tulangnya juga ya) setelah dimarinasi lumuri dengan tepung bumbu lalu goreng kekuningan

  2. 2

    Siapkan saus asam manisnya, potong bawang bombay panjang2, ketimun potong dadu, wortel potong panjang2, dan nanas potong dadu

  3. 3

    Setelah semua dipotong siapkan bumbunya : tumis bawang putih yang sudah dicincang, cabai merah iris besar (dikencong ya) tumis sampai harum tambahkan bawang bombay setelah harum masukkan air secukupnya,

  4. 4

    Setelah meletup letup masukkan saus sambal + saus tomat tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan pakai air tambahkan merica, gula garam, penyedap rasa (boleh skip)

  5. 5

    Setelah mengental masukkan semua sayur + nanas tunggu smpe harum

  6. 6

    Setelah mendidih dan harum rasanya pas, masukkan irisan daun bawang + irisan tomat segar matikan api

  7. 7

    Nila siap diplating, susun tulang nila di atas piring lonjong taruh filet goreng tepungnya dan siram dengan saus asam manis.. nila saus asam manis siap disajikan ;)

  8. 8

    Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gista
Gista @gistarudita
pada
berbagi resep masakan rumahan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa