Paso a paso
- 1
Colocar la harina en forma de corona, los seis huevos en el
- 2
Centro y si. Comen más de seis personas ir agregando huevos según los comensales
- 3
Colocar la sal y unir, la masa cuesta que se una, tener paciencia ir agregando agua a temperatura ambiente pero poca.
- 4
Una vez que se formo una Masa homogénea
- 5
Separarla en pedacitos pequeños e ir pasándola en la pasta linda por el amazador en la medida más grande Hasta la más chica, y así todos los pedacitos hasta estirarlos bien.
- 6
Debe quedar como finas láminas!
- 7
Cortar los fideos según las medida preferida ancha o angostos. Luego cocinarlos en agua hervida. A complacerlos con crema, salsa a elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru le encantará ver cómo quedó.
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