Pan casero con chicharrón

El cooksnap de Mariana Ocampo cuando hizo Pan casero con chicharrón.
El cooksnap de Niishka Agnieszka cuando hizo Pan casero con chicharrón.
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ariel nahuel
ariel nahuel @cook_15673392
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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000
  2. 4chuch sopera de aceite girasol o 100 gr de grasa vacuna
  3. 30 grssal
  4. 480 ccAgua aprox :
  5. 20 gramosLevadura:

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bolts: harina+ aceite+ sal(es importante que la sal no entre en contacto con la levadura)

  2. 2

    Disolver en agua a temperatura. Ambiente la levadura fresca...amasar hasta que quede lisa la masa... añadir 150 gramos de chicharrón... cortar en 4 bollos...dar forma... y dejar elevar por unas 3 horas aprox hasta que duplique su tamaño...pintar con huevo... llevar a horno fuerte por 20 min... luego llevar a horno medio por 10 min más...

    Foto del paso 2 de la receta: Pan casero con chicharrón

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Comentarios (5)

Mariana Ocampo
Mariana Ocampo @cook_20447956
como seria temperatura ambiente de agua?. hoy quiero probar hacer el pan
Invitado

Escrita por

ariel nahuel
ariel nahuel @cook_15673392

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