Costillas asadas con mostaza y crema de dátiles

Elena M
Elena M @elenaM

#alambiquecocina Receta rápida y deliciosa para el verano, en casa, en una barbacoa o para guardar y consumir más tarde. El dulzor del dátil casa perfectamente con la acidez de la mostaza. Os chupareis los dedos !!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Costillas de cerdo troceadas
  2. Mostaza de Dijou
  3. Dátiles
  4. Agua
  5. Sal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la carne en una fuente para horno y la salamos.

  2. 2

    Primero preparamos la crema de dátiles. Los deshuesamos y cocemos con un chorro de agua hasta que se vayan deshaciendo y tomando la consistencia de una crema o mermelada. Una vez hecha se puede conservar en un tarro en la nevera.

  3. 3

    Mezclamos a partes iguales la crema de dátiles con la mostaza y embadurnamos la carne con ella.

  4. 4

    Asamos en el horno a 220° unos 45 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elena M
Elena M @elenaM
La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas