Budín de limón express en olla Essen
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes secos y agregar los líquidos de a poco, batir a mano enérgicamente hasta que no quede ningún grumo de harina.
Usar olla tipo Essen, con un fondo grueso (imprescindible) y anti adherente, colocar la mezcla. ✔️TIP ➡️Por las dudas siempre le agrego rocío vegetal y un poquito de harina al recipiente para que no se pegue.
✔️Fuego corona o lo más mínimo posible durante 35 a 40 min. Pinchar con un cuchillo, si sale seco ya está listo.
- 2
➡️Atención! Al hacerlo en una olla no queda dorada la superficie, es por eso que le puse el glaseado, además de darle un gusto exquisito te ayuda a decorarlo más lindo, también puede ser chocolate cobertura, aunque todavía no lo he probado así. ✔️Batir bien en un recipiente el azúcar con gotitas de limón, de a poco, sino puede quedar muy líquido.
- 3
Una vez que tenga una textura lisa, agregar al budín frío y esparcir por la superficie.
Creo que hacer una reparación así es más que fácil, con muy pocos ingredientes y sin mucha ciencia o técnica para hacerlo. De más está aclarar que podes hacer la misma receta en el horno convencional o eléctrico sin usar la olla. #dulces
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