Torre de vegetales
María Laura Capalozza @cook_2619787
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas, aceitar una asadera y pueden hacerse al horno en una sartén vuelta y vuelta. Reservar. Las rodajas de zapallo van al horno a las chapas vuelta y vuelta. Yo las pongo en la parte de abajo del horno para que doren. No descuidarse. Estar atentos.
- 2
Hacer el pimiento como les guste. Yo lo hago sobre una tostadora a las chapas. Se quema de todos sus lados y luego la piel sale re fácil. Pueden condimentarlos como les guste y se cortan en lonjas.
- 3
Una vez hecho el zapallo se colocan sobre una placa, se les agrega la berenjena, una feta de jamón, el queso, y por encima el morroncito asado. Se decora con verdeo picado por encima, un poco de parmesano rallado y al momento de comer al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Capalozza le encantará ver cómo quedó.
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