Tortilla de mil verduras
Mariano Mercado @cook_17354798
Siempre me gustaron mucho las verduras, no se porque pero saben mucho mejor todas juntas, mezcladas, y cocinadas a fuego lento mientras descorchamos un vino.. acá les dejo una de mis favoritas.. muy nutritiva y a buen costo 😏
Tortilla de mil verduras
Siempre me gustaron mucho las verduras, no se porque pero saben mucho mejor todas juntas, mezcladas, y cocinadas a fuego lento mientras descorchamos un vino.. acá les dejo una de mis favoritas.. muy nutritiva y a buen costo 😏
Paso a paso
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Primero vamos a saltear los ingredientes en orden de cocción.. primero la cebolla, berenjenas, zapallitos, zanahorias, choclos, etc.. en las imágenes lo explico mejor
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Seguimos cocinando todas las verduras y leyendo algunos tips en las imágenes.....
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Después vamos a entibiar un poco todo y agregarle los huevos.. para cocinar esto vamos a necesitar una sartén redonda(a fuego mínimo por 25m y después damos vuelta y cocinamos por 15m más... ASÍ LA COCINE YO, nada más que en el horno!).. o una placa aceitada (y se cocina en el horno medio por 25m)
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Acá les dejo La foto de cómo me quedó.. para que no se queme.. hay que tener paciencia e ir mirando como se va cocinando.. prestar atención.. no apurar para despegar, cuando está cocido se despega solito! Espero les guste! Les dejo un par de tips.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariano Mercado le encantará ver cómo quedó.
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