Para hacer la masa: echar el aceite y el agua y echar sal pimentón ají y condimento para pizza y agregar de a poco la harina hasta tener una masa guardarla por unos 15 m y luego aceitamos una tartera y separamos la masa en dos y con una la ponemos en la base y vamos apretando con los dedos y moldeando la tartera

Para el relleno: en una olla con agua hirviendo y sal a gusto agregamos los brócoli y lo dejamos por 3 m porque si no se le va el color lo sacamos y lo colamos los esparcimos en la tartera agregamos pedacitos de Jamón y el queso por arriba luego batimos los 3 Huevos y se lo echamos por arriba con la otra parte de la masa la estirando y se lo ponemos arriba para tapa pintamos con yema la parte de arriba y lo llevamos a horno 175 g por 40 min