Hace justo 40 años, el gran chef francés Michel Bras (propietario de un restaurante de tres estrellas Michelin) patentó la receta del coulant de chocolate. En algunos países es conocido con otros nombres, en Italia, es: soffiato, en Argentina: volcán de chocolate.Así que podemos decir que éste, es un falso coulant, pero para las veces que lo vamos a preparar, el secreto queda a salvo 🤐. En realidad, elaboramos un bizcocho con un elevado contenido en materia grasa y chocolate, y una mínima cantidad de harina, y al hornearlo en porciones individuales, el calor no llega a cuajar el interior, dejando crudo el corazón del bizcocho, como una crema de chocolate fluida, que queda estupenda. Esta receta la aprendimos en el taller de San Valentín 💗, de @Irene_Guirao, de #CookpadHomeAcademy, a nosotros nos gusta tomarlo con la acidez de kiwi 🥝, esa mezcla de sabores y texturas es la mejor manera de terminar una buena comida.

¡Una receta preparada en casa con un corazón de chocolate que fluye! una delicia en cuchara ine! #chocolate !

Este volcán es simplemente irresistible! Y mejor aún lo puedes tener listo para hornear cuando te apetezca!!

El contraste entre la capa exterior crujiente y la suave masa del relleno casi derretida hace de este postre una delicia muy especial. Si se desea puede prepararse con antelación y meterlo en el horno poco antes de servirlo

Para los amantes del chocolate no podéis pasar sin hacer este rico postre, que además es bastante fácil de preparar y que seguramente hayáis probado en más de una ocasión. Pues nada animaros a hacerlos y ya veréis como no os arrepentiréis. Con estas cantidades dan para hacer 5 coulants de chocolate. Empezamos.

Un postre facilísimo de hacer y con el que acertaras siempre. Me quedó oscuro por usar cacao en polvo en vez de harina para los moldes.

¡No olvides combinarlo con diferentes temperaturas!#RecetasNavidad

#mirecetarioOs gusta el chocolate?? Pues probad estos coulants que os llevarán directos al paraíso...con ese chocolate chorreante en su interior...mmmmm ....hoy toca portarse mal y ser unos pecadores😎

#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=cOBACb6_k4U&t=16s

Hoy os traigo una receta, que hace la debilidades de grandes y pequeños, en mi casa es una receta que encanta a todos y de vez en cuando la preparo ...Es sencilla de hacer y quedan buenísimos acompañados de helado, espero que os animéis a hacerlo, un besote enorme a todos

Facil y rico postre, a los amantes del chocolate les encantara. ;)

#dulcePuedes acompañarlo con culis, fruta, helado de vainilla o cualquier sabor que te guste, o simplemente comer soloTengo la receta de las trufas aparte

¿Eres un apasionado del chocolate y mueres de placer cada vez que ves chocolate derretido y quieres comértelo? Este sin duda es tu postre y ya no solo porque sea de chocolate sino, porque es MUY fácil de hacer.Con esta receta conseguimos cocinar el exterior del coulant sin llegar a cocer el interior.Hay coulanes que necesitan congelarse previamente para poder cocinarlo y comerlo, pero ésta no es necesario. ¿Vamos a verlo?

El Coulant (o volcán de chocolate) es el postre estrella en mi casa desde que lo probamos por primera vez Es ideal para una tarde de invierno como postre o merienda pero, que un día nos apetece y hace 40º a la sombra, pues nos da igual, nosotros comemos coulant y punto pelota... Es uno de esos postres que no te cansas de comer, si invitas a alguien y lo sirves después de la comida, verás sus caras de sorpresa al meter la cuchara y ver todo ese chocolate fundido por dentro deslizandose por el plato... Son deliciosos y lo mejor de todo, es muy sencillo y rápido de preparar, así que las escusas son pocas para disfrutar al máximo de este delicado bocado dedicado a los que somos amantes del chocolate. #mirecetario

#cuchillosarcos #dulce Receta muy fácil y muy rica. Yo siempre tengo en el congelador para cualquier ocasión.

Encuentra la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TVjv4N6farYDescargatela en pdf en http://www.misscosasdehogar.com/recetas/coulant-de-chocolate

#delantaldorado. He usado un molde de metal (6 porciones)

La primera vez que lo probé me encantó, a partir de ahí decidí hacerlos en casa ya que una vez que los preparamos los podemos congelar e ir sacándolos cuando más nos apetezcan 🍮😋

ESTÁN BUENIIISIIMO CON ESE CHOCOLATE QUE SALE CALENTITO UUFF QUE RICOO.

Alergenos: gluten, huevo, posibles trazas de frutos secos en el chocolate, lactosa.Utensilios: varillas, moldes de aluminio, horno.Apto para vegetarianos.#1receta1arbol

#mialmanaque #mirecetario #1receta1árbol #sauraycookpad

Postre exótico que sorprenderá #bizcocheando