Ayam Geprek 🍗

Inem 👩🏽‍🍳
Inem 👩🏽‍🍳 @cook_4666260
sulawesi-selatan

Terinspirasi dari dapurvy 👩🏽‍🍳

Ayam Geprek 🍗

Terinspirasi dari dapurvy 👩🏽‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan perendam
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 2 siungbawang putih (parut)
  7. Bahan pencelup
  8. 100 grterigu
  9. 2 sdmmaizena
  10. 2 siungbawang putih (parut)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. Secukupnyaair es
  15. Bahan pelapis
  16. 100 grterigu
  17. 3 sdmmaizena
  18. 1/2 sdtbaking powder
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk (penyedap rasa)
  21. Sambal geprek
  22. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  23. 9 buahcabe merah keriting
  24. 2 siungbawang putih (goreng sebentar)
  25. Secukupnyagaram
  26. Secukupnyapenyedap rasa
  27. 2-3 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih

  2. 2

    Balur rata ayam di bahan perendam. Simpan di kulkas selama 1 jam

  3. 3

    Celupkan ayam ke bahan pencelup, diamkan beberapa saat

  4. 4

    Balur dengan bahan pelapis

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas hingga matang.

  6. 6

    Sambal : haluskan semua bahan (kecuali minyak). Lalu sirami minyak panas.

  7. 7

    Pindahkan dulu sambelny d mangkuk

  8. 8

    Geprek ayam lalu tambahkn sambal d atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inem 👩🏽‍🍳
Inem 👩🏽‍🍳 @cook_4666260
pada
sulawesi-selatan

Komentar (2)

Resep Serupa