Pizza Yummy

Hanifah Kusuma
Hanifah Kusuma @hanifah_kusuma
Jawa Timur

Setelah berkali-kali coba bikin dough pizza, belum ada satupun resep yang nyaman dilidah. Kapan waktu, eh dapet resep ini dari grup di Fb, coba eksekusi, ternyata ini dough pizza yang selama ini aku cari. Gampang, simple, cepet, dan empuk. Kedua mas pun juga suka. Resep ini aku buat setengah dari resep asli dan hasilnya 2 adonan dough pizza.

Pizza Yummy

14 orang berencana membuat resep ini

Setelah berkali-kali coba bikin dough pizza, belum ada satupun resep yang nyaman dilidah. Kapan waktu, eh dapet resep ini dari grup di Fb, coba eksekusi, ternyata ini dough pizza yang selama ini aku cari. Gampang, simple, cepet, dan empuk. Kedua mas pun juga suka. Resep ini aku buat setengah dari resep asli dan hasilnya 2 adonan dough pizza.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
16 porsi
  1. 200 gramTepung terigu
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 100 mlsusu UHT dingin
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdtfermipan
  7. 50 mlair hangat
  8. secukupnyaSaus Bolognaise
  9. secukupnyaKeju
  10. 3 buahsosis
  11. 2 sdmsaos pedas
  12. 2 sdmsaos tomat
  13. secukupnyaMayonnaise

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Campurkan air hangat, fermipan, dan gula pada gelas. Diamkan selama 5 menit (pastikan ada gelembung-gelembung udara/busa untuk indikator ragi masih aktif dan bisa berfungsi)

  2. 2

    Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, susu UHT dingin, larutan ragi, uleni setengah kalis, masukkann minyak goreng dan garam, uleni hingga kalis (jangan terlalu ditekan keras, menguleni hanya sebentar)

  3. 3

    Setelah kalis, bagi menjadi empat bagian dan bulatkan, tutup lab bersih dan lembab diamkan 30 menit siap digunakan (Tidak usah ragu walau hanya mengembang 1.5x dari bentuk asal, karena adonan yang elastis bisa dilebarkan sesuai ukuran loyang)

  4. 4

    Setelah 30 menit, kempes adonan, buat bulat lagi dan lebarkan pada loyang ukuran 20-22 cm. Setelah adonan menutupi permukaan loyang jangan lupa untuk menusuk adonan dengan garpu

  5. 5

    Isi pizza dengan topping sesuai selera. Untuk pizza diatas menggunakan saos tomat dan pedas yang diratakan lalu saos bolognaise diikuti sosis dan keju.

  6. 6

    Panggang selama 20-30 menit tergantung ketebalan dan api. Untuk oven/otang, 2 adonan pizza bisa sekali panggang jadi lebih mempersingkat waktu sementara untuk oven satu panggangan, dough yang belum terpakai bisa ditutup dengan lap lagi lalu digunakan saat adona pertama matang

  7. 7

    Potong pizza 8 bagian. Sajikan dengan mayonnaise sebagai cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanifah Kusuma
Hanifah Kusuma @hanifah_kusuma
pada
Jawa Timur
'99 | suka Masak, suka Makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa