Indonesian Platter

Bingung mau dikasih judul apa, berhubung isiannya semua khas Indonesia yaa dikasih judul itu ajalah yaa hahaa....Ada ayam bakar kecap, rendang jengkol, terong goreng, tempe goreng, rebus sayuran, peyek, sambel terasi, semua isiannya Indonesia bangeett😁
Indonesian Platter
Bingung mau dikasih judul apa, berhubung isiannya semua khas Indonesia yaa dikasih judul itu ajalah yaa hahaa....Ada ayam bakar kecap, rendang jengkol, terong goreng, tempe goreng, rebus sayuran, peyek, sambel terasi, semua isiannya Indonesia bangeett😁
Cara Membuat
- 1
Ayam Bakar Kecap: Lumuri ayam dg bumbu halus, diamkan 30menit di kulkas agar bumbu meresap(optional,boleh skip tahap ini) Masukkan ayam kepanci, beri air secukupnya,kecap manis, air asam jawa, sereh dan daun salam. Ungkep ayam hingga matang dan kuah mengental, jgn lupa koreksi rasa. Bakar/ oven ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum. Sajikan dg sambal dan lalapan..😋😋
- 2
Cara membuat rendang jengkol: Belah dua jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk dg bbrp daun salam, utk mengurangi bau. Kupas kulitnya, pipihkan. Bilas air hingga bersih. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum,masukan bahan pelengkap, aduk rata. Masukan jengkol yg sdh direbus aduk rata sampai tercium harum kemudian masukan santan, gula,garam, aduk-aduk hingga mendidih, masukan gula merah. Masak hingga bumbu mengental dan terserap. Sajikan..😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Indonesian Snacks Platter Indonesian Snacks Platter
Challenge team Combo pada pekan Agustus ini bertemakan "Merah-Putih" , dimana kita di tantang membuat kudapan yang berwarna seperti bendera kebanggaan kita sbg bangsa Indonesia yaitu merah-putih . Di sini saya membuat beberapa kudapan tradisional diantaranya yaitu bola - bola singkong , getuk singkong , juga kue kaswi / lumpang dengan bajigur sbg pelengkapnya . Yang bertujuan utk kembali memperkenalkan (dalam rangka memanifestasikan kemerdekaan Indonesia dalam bentuk kudapan) bahwa kudapan tradisonal yg kita punya tdk kalah enak dengan kudapan modern saat ini .Semoga kiranya Tuhan jadikan Indonesia negeri yang aman & makmur , warga negaranya senantiasa memperoleh rezeki yang berlimpah , juga pemimpin nya selalu di beri taufik / petunjuk untuk melaksanakan / memutuskan perkara yang terbaik bagi diri & bangsanya ."Mari tundukkan kepala sejenak , langitkan doa , bentangkan tangan , kiranya Tuhan sudi mendengar kicau , agar damai abadi bersama-Nya (para pahlawan yg gugur) "🕊#Combo17an_BebasMerdeka#CookpadCommunity_Bogor#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week20 Gita Rahayu -
Seafood Platter Saus Padang Seafood Platter Saus Padang
BismillahirrohmanirrohimSeperti ramadhan tahun sebelumnya, saya sekeluarga sering bukber dirumah mertua dengan ipar juga karena jarak rumah gaknl terlalu jauh.Hampir tiap hari kami makan masakan mama mertua. Tapi yaa jadi.malu hati ya kalo cuma nebeng terus, hihi..Beberapa hari sebelumnya, ipar masak seafood saus padang. Loh koq enak. Tapi gak enak hati mau nambah saking enaknya 😅 makanya kali ini gantian aku yang bikin seafood saus padang. Hmm..lahap langsung ludes gak bersisa. Seneng banget kalo masak langsung habis dilahap gitu..Oiya ini aku pakai resepnya mba @ursula dengan beberapa penyesuaian sesuai selera.#WongKito_DemenBeanteran#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Palembang MAMA EKA -
Penyetan Platter Penyetan Platter
Cuma penyetan biasa kok bu ibu... Tapiiiii... Justru yang sederhana dan bersahaja begini ini yang suka bikin lupa diet. Betullll? Anna Takita -
Seafood Platter Saos Padang Seafood Platter Saos Padang
Menu ini banyak sliwiran di IG foodvlogger & youtuber. Maklum tiap nonton youtube pasti liat nya kuliner mulu. Beli di restoran mahal banget menu ini seharga Rp 250.000. Nyoba bikin sendiri dirumah jauh lebih enak dan banyak. Sekalian bikin ini request kakak ku yuk eci. Kebetulan lagi maen ke bandung jadi pagi-pagi sarapan berat nasi dan seafood ini. Lumayan kepedesan pagi2 makan ini sebelum ngajak kakak keliling kota bandung dan lembang. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung Novalia Rika -
Weekend Platter Komplit Weekend Platter Komplit
Menu spesial weekend ini request anak-anak. Kalo favorite anak-anak pastinya serba goreng lah yaa. Menunya lumayan komplitlah hehee..ada ayam goreng tepung, onion ring crispy dan fish n chip ala rumahan. Ohyaa resep fish n chips ini sy dapat dari teman baik saya, ketika itu saya dan anak-anak berkunjung ke rumahnya. Waktu mereka diberi menu fish n chips ini, anak-anak sgt suka sekali, sampai minta nambah, hadeehh malulah emaknya hihii.... Akhirnya sy mintalah resepnya, kemudian sy diberi resep dan tipsnya. Kentangnya mirip potato wedges yaa...enak looh, ikanya jg gurih dan crispy. Dengan penyajian yg menarik, Semua jadi lebih semangat makannya, berasa makan di resto kata anak-anak hehee..Semua suka, mama senang.Happy weekend... Sukmawati_rs -
Seafood Platter Saos Padang Seafood Platter Saos Padang
Bismillaah,Yang pernah beli seafood kiloan atau seafood platter pasti tau biasanya isian yang terbanyak apa? Kerang hijau kaan? Naahh kebetulan kami ngga suka kerang hijau, tapi kalo kerang dara 2kg pun kami sanggup 😂Bikin platter ala-ala nih ceritanya hasil cooksnap dari cikgu @heshidayat tahun lalu, isinya bisa disesuaikan dengan seafood apa saja yang disuka. Bisa ditambahkan cumi juga, kebetulan ini saya hanya udang, kerang dara dan kepiting. Porsinya disesuaikan dengan "kejumboan" kami 😅#cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron ambarshaf -
Seafood Platter With Padang Sauce (recook ci Devina) Seafood Platter With Padang Sauce (recook ci Devina)
15/05/2020Kenapa seafood platter. Krn kl di resto yg kekinian pasti digelar diatas meja cuma beralas kertas nasi atau bahkan cuma plastik aja tanpa piring wkk. Menu favorit banget ini kl pas lg pulang ke rumah mama pasti sempetin jajan ke resto itu.Isian seafoodnya sebenernya bisa lebih lengkap dengan pakai kepiting. Tp krn harga kepiting hampir seharga daging jadi di skip saja. Trus krn cah lanang ribet kl makan udang kulit, jadi beli yg kupas. Semua serba menyesuaikan dg keadaan 😁Tadinya mau dimasak praktis asam manis. Eh tapi liat resep ci devina masterchef boleh juga dijajal. Secara masaknya beneran jadi boleh sesekali dg bumbu lengkap bin ribet wkk.Hasilnya yummm cobain deh. Kalo di judulnya ci devina ini Resep TOP ala Restoran.Inspired receipe : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?token=gWoV8UUr4WYCjLtGnuQ2ep1K#SeafoodPlatterWithPadangSauce#DirumahAja#MudikOnline#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Borneo Ratih Jati -
Seafood platter bakar Seafood platter bakar
Makanan kekinian yg di aur aur dimeja tanpa piring, bikin sendiri lebih hemat Bunda Lisa -
Seafood Platter Saus Singapore Seafood Platter Saus Singapore
Bikin seafood ala resto di rumah, makan sepuasnya !! 😍😍#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad Resep Si Bubu -
Gyro Platter ala halal guys (Tanpa di Oven) Nasi Basmathi Gyro Platter ala halal guys (Tanpa di Oven) Nasi Basmathi
Source: Ariana KerriganDengan saya modifikasi sedikit. Berhasilah saya cooking makanan favorit suami saya ya walaupun tetap Di Gerainya Rasa yang paling the best tapi ini rasanya sangat mendekati!!karna lagi pandemi masih takut untuk melangkah ke mall. Tepat di hari ulang tahunnya saya bikinkan kue dari nasi basmathi ala halal guys dengan kekurangan oven saya rusak jadi bisa saya akalin dengan pake panci punya maxim .Alhamdulillah suami saya cocok dengan resep yang terinspirasi dari resep mba Ariana kemudian saya modifikasi.Terimakasih mba Ariana. Mama Justin -
Seafood Platter ala Mecah Piting Seafood Platter ala Mecah Piting
Lagi kepengen banget makan seafood saus padang, eh keingetan seafood platter di mecah piting. Langsung cus beli bahan terus eksekusi deh di dapur mama😁 Lisa Nurdiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)