Una foto de Añojo con mostaza

Añojo con mostaza

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTE PLATO SE PUEDE HACER CON TODO TIPO DE CARNE QUEDA SIEMPRE MUY BUENO

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Añojo con mostaza

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

500GRTAPA DE AÑOJO CORTADA EN LONCHAS
1CEBOLLA GRANDE
150 GRBOTONES DE CHAMPIÑONES
50GRMANTEQUILLA
1 CDAHARINA
1 CDAPURE DE TOMATE
1 CDTSMOSTAZA
1/4 L.CALDO DE CARNE
100 MLNATA AGRIA

Paso a paso

50 minutos

1

EXTENDER LAS LONCHAS EN UNA TABLA Y APLANARLAS CON EL MAZO. CORTAR LAS LONCHAS EN TROZOS REGULARES Y SALPIMENTAR.
2

EN UNA SARTEN CON MANTEQUILLA SALTEAR LOS CHAMPIÑONES CORTADOS A LAMINAS FINAS CON LA CEBOLLA PICADA.
3

CUANDO SE ABLANDE LA CEBOLLA AÑADIR LA CARNE Y DEJAR REHOGAR SALPICAR CON LA HARINA Y BAÑAR CON LA MOSTAZA, EL TOMATE Y EL CALDO.
4

CUANDO HIERBA BAJAR EL FUEGO Y COCER 30MINUTOS. AL FINAL PONER LA NATA CALENTAR 5 MINUTOS Y SERVIR.

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esther @bruji6754yo

viernes, 10 de julio de 2009 a las 12:00 AM

sant salvador de guardiola

soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis

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