
Paso a paso
- 1
En un molde sabarin forrarlo con el lomito.
- 2
Batir la crema a medio punto y dejar.
- 3
Disolver la gelatina en el vino blanco.
- 4
En un bols poner la crema el queso gruyere previamente rallado la gelatina y las claras salpimentar esta preparación.
- 5
Poner esta preparación en el molde y llevar a la heladera hasta que solidifique.
- 6
Desmoldar y decorar con hojas de lechuga y tomatitos cherry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mario montone le encantará ver cómo quedó.
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