Lemon pie 2.0

El lemon pie que protagoniza cada mesa al que lo llevo, es muy suave al paladar y con el sabor del limón muy acentuado, dejando una frescura en la boca que es imposible no querer otro trocito luego de acabarlo 🥰
#mitruco
Lemon pie 2.0
El lemon pie que protagoniza cada mesa al que lo llevo, es muy suave al paladar y con el sabor del limón muy acentuado, dejando una frescura en la boca que es imposible no querer otro trocito luego de acabarlo 🥰
#mitruco
Paso a paso
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Primero vamos a hacer la masa: mezclamos todos los líquidos con el azúcar hasta que queden completamente integrados. Agregar de a poco la harina junto al polvo de hornear hasta que se forma una masa que no se pegue a las manos. Forrar una tartera enmantecada y enharinada y cocinar horno medio por 30 Min. Aprox
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Para el relleno, poner todos los ingredientes en una ollita y mezclar muy bien hasta que quede homogéneo. Llevar a fuego medio y revolver hasta que espese mucho. Volcar el relleno en la tarta y dejar entibiar para poder llevarlo al frío
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Por último vamos a hacer el merengue! Yo voy a publicar otra receta posterior a esta para que entiendan mejor! Decoramos nuestra tarta con el merengue y dejamos enfriar completamente, 1 hora aprox.
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Y listo! A disfrutar 😉
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