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Ingredientes

60 min.
4 porciones
  1. 1 vasoleche
  2. 1par de cebollas
  3. 1huevo
  4. Pan rallado
  5. 15 grs.levadura
  6. 200 grs.harina aprx
  7. 1 grs.pimentón picante
  8. sal

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Pelamos las cebollas y cortamos en rodajas de un cm.

  2. 2

    Sacamos los aros con cuidado y las ponemos en un bol con agua y sal, bien cubiertas de agua, durante 30 minutos.

  3. 3

    Mientras iremos preparando el rebozado.

  4. 4

    En un bol,echamos el huevo y lo batimos bien y a continuación vertemos la leche, el pimentón y la harina con la levadura, hasta hacer una masa homogénea y espesita. (Es importante hacerla con tiempo para que la levadura haga su fermentación bien).

  5. 5

    Transcurridos los treinta minutos, vaciamos el agua de las cebollas y secamos con papel absorbente el exceso de agua para que la harina se adhiera bien a los aros.

  6. 6

    Primero, pasamos los aros por la harina, a continuación por la masa, aireando bien los aros ayudándonos del tenedor para evitar que nos salgan abuñuelados y seguidamente acabamos pasándolos por el pan rallado.

  7. 7

    En aceite muy caliente los vamos friendo, dándoles vueltas para que se frían por igual, durante dos minutos aprx.

  8. 8

    Una vez fritos, sacamos y ponemos en una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

  9. 9

    Disponemos en una fuente y podemos acompañarlos con distintas salsas (mayonesas,mostaza y miel,bravas...) o solos, están riquísimos de todas formas. !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
En casa vuelan, hay dos bandos el Si y el No a la cebolla jejejee ¡pero es sacar bandeja y desaparecer!

Escrita por

cocinando para todos
cocinando para todos @cook_1198970
Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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