Anillo de arroz, pepinitos frescos, y rabanitos con mayonesa y mostaza de Dijón
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El calor aprieta en Europa, en especial en Francia, así que he preparado un plato refrescante pero nutritivo a la vez.
La naturaleza nos brinda alimentos saludables y exquisitos.
Y no olvidemos la presentación, porque es importante a la hora de presentar la comida en la mesa.
Anillo de arroz, pepinitos frescos, y rabanitos con mayonesa y mostaza de Dijón
El calor aprieta en Europa, en especial en Francia, así que he preparado un plato refrescante pero nutritivo a la vez.
La naturaleza nos brinda alimentos saludables y exquisitos.
Y no olvidemos la presentación, porque es importante a la hora de presentar la comida en la mesa.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los pepinitos a lo largo. Lavar los tomatitos y partirlos por la mitad. Lavar los pimientos, quitar la membrana blanca y picar.
- 2
En un cuenco poner el arroz y los guisantes, incorporar los huevos pelados y picados, la mayonesa con la mostaza y mezclar bien.
- 3
Engrasar un molde de corona y colocar el relleno dentro. Aplastar con el dorso de una cuchara y dejar 15´en la nevera. Desmoldar en una fuente, mejor redonda, y colocar el resto de los ingredientes en el centro y alrededor. Regar con un hilito de aceite y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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