Msir (limones en conserva)
solo se utiliza la cáscara y el jugo de estos limones una vez marinados, esta cáscara raspada con un cuchillo le otorga a muchos platos de Marruecos su sabor y aroma característico.
Msir (limones en conserva)
solo se utiliza la cáscara y el jugo de estos limones una vez marinados, esta cáscara raspada con un cuchillo le otorga a muchos platos de Marruecos su sabor y aroma característico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar cuatro limones y cepillar bien bajo el agua, colocar en un bol cubrir con agua fría y dejar en remojo 4-5 días, cambiando el agua todos los días.
- 2
Con la punta de un cuchillo abrir la cáscara de ambos extremos como si quisiéramos cortarlos en cuartos, pero sin cortar los extremos, manteniendolos unidos por ambos extremos.
- 3
Precionar ligeramente los extremos de cada limón y espolvorear las hendiduras resultantes con sal.
- 4
Colocar los limones bien pegados dentro de un frasco de conservas, agregar el jugo del limón restante, y cubrir con el agua mineral fría, cerrar el frasco y guardar en lugares fríos deben marinar entre 3 a 4 semana, y estará listo para ser utilizados.
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