Alfajor de mandioca 😊

Name: Alfajor de mandioca 😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 gr almidón de mandica; 100 gr azúcar; 100 gr manteca; 100 gr harina; 2 yemas; 1 cdita esencia; 1 cda ralladura de cítricos; 10 gr polvo para hornear; C/n frutos secos

Marilin Ríos Rojas @Marilinriosrojas

Aristobulo del Valle Misiones Argentina

#dulces

Alfajor de mandioca 😊

Marilin Ríos Rojas @Marilinriosrojas

Aristobulo del Valle Misiones Argentina

Guardada

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Ingredientes

160 gralmidón de mandica
100 grazúcar
100 grmanteca
100 grharina
2yemas
1 cditaesencia
1 cdaralladura de cítricos
10 grpolvo para hornear
C/nfrutos secos

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl manteca, esencia y el azúcar. Batir hasta cremar
2

Añadir las yemas de a uno
3

Hacer una corona con los secos previamente tamizados. Colocar el batido en el centro
4

Unir sin amasar hacer un bollo y dejar descansar por 1 hora. Estirar con 1/2 cm de espesor
5

Llevar al frezzer antes de hornear. Hornear a 180°c durante 7 a 10 minutos (deben quedar blancos).
6

Retirar del horno y dejar enfriar.. rellenar con dulce de leche y decorar con frutos secos.