Budín de naranja o mandarina

Mariela @cook_13904233
Paso a paso
- 1
Lavar 1 naranja o mandarina, cortarla en cuatro partes y si tienen semillas se la sacan y la ponen en la licuadora, con cáscara, exprimen la otra naranja, le agregan el aceite, el azúcar y el huevo todo junto en la licuadora.
- 2
Una vez que esta todo licuado lo vuelcan en un bol y le agregan la harina tamizada y con una espátula lo mezclan en forma envolvente.
- 3
Lo vuelcan en una budinera o flanera enmantecada y enharinada y lo llevan a horno mediano 30 minutos aproximadamente, con un escarbadiente prueben que esté cocido porqué queda una masa huneda, mi molde es chico y me sobró masa en hice 4 muffins.
- 4
Una vez frío a disfrutar, es súper húmedo y riquísimo, yo lo hice de naranja porque no tenía mandarinas y me encantó! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela le encantará ver cómo quedó.
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