Bizcochuelo húmedo de naranja y pasas 🍊🍊😋

Belen Pastelera
Belen Pastelera @cook_17592525
Mar Del Plata

Bizcochuelo súper húmedo de naranja con pasas, ideal para compartir, merendar y pasar los mejores momentos con este bizcochuelo!😋😋

Bizcochuelo húmedo de naranja y pasas 🍊🍊😋

Bizcochuelo súper húmedo de naranja con pasas, ideal para compartir, merendar y pasar los mejores momentos con este bizcochuelo!😋😋

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Ingredientes

molde de 26cm
  1. 8huevos enteros
  2. 240 grazúcar
  3. 240 grharina 0000
  4. 200 ccjugo de naranja
  5. Ralladura de 4 naranjas medianas
  6. 150 grpasas de uva espolvoreadas con harina

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a preparar todos nuestros ingredientes, batimos primero solo los huevos y le vamos a agregar el azúcar en forma de lluvia hasta que se espumen y llegar punto letra (dibujo sostenido)

  2. 2

    Una vez que ya esta bien sostenida y llegamos al punto deseado, incorporamos la ralladura de naranja e incorporamos con movimientos envolventes (para que el batido formado no se nos caiga), luego mezclamos un poco de la preparación que acabamos de hacer con el jugo de naranja e incorporamos en el batido con movimientos envolventes, por último las pasas de uva espolvoreadas con apenitas de harina

  3. 3

    Llevamos la mezcla en un molde de 26 cm de diámetro por unos 7 cm de alto y cocinamos a horno precalentado 160-170°c hasta que al pincharlo salga seco. (desmoldar en tibio) dejar enfriar sobre rejilla. y si se quiere se puede pinchar el bizcocho con un palillo y rociarle jugo de naranja para que quede aún más húmedo. y listo a disfrutar!!🍊😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belen Pastelera
Belen Pastelera @cook_17592525
Mar Del Plata
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