Mpek-mpek udang
Kebanyakan makan udang , kepala jadi pusing. Akhirnya sisa udang kmrn di bikin mpek² 😍
Mpek-mpek udang
Kebanyakan makan udang , kepala jadi pusing. Akhirnya sisa udang kmrn di bikin mpek² 😍
Cara Membuat
- 1
Buat bubur terigu : campur air dan terigu, masak di atas kompor sebentar, aduk cepat. Biarkan dingin lalu campur dengan putih telur. Sisihkan
- 2
Campur semua bahan tersisa, kecuali tepung..haluskan. Jika sdh halus campur udang dan bubur terigu lalu campur tepung sedikit² dng sutil kayu.
- 3
Bentuk sesuai keinginan, saya lenjer aja krn gk bs bentuk kapal selam. Rebus air beri sedikit minyak, Ketika air mendidih masukan adonan.
- 4
Apabila mpek² sudah mengapung, biarkan sbntr dipanci..lalu angkat
- 5
Tips trik pempek udang merah merona, montok mulus, empuk.
Pilih udang giling yang merah dan kencang
Jangan yang encer dan pudar.Kalo dari udang segar, kupas kulitnya rebus dengan sedikit air, bekukan. Sisihkan daging di freezer, setelah air rebusan kulit udang beku, pukul2 sampai kecil2. Gunakan untuk memblender daging udang tadi.
Pastikan adonan padat, kalo kurang padat diamkan 1 jam di kulkas chiller atau freezer, nanti dia mengembang dan memadat sendiri.
Barulah dibentuk cepat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mpek mpek udang simple Mpek mpek udang simple
G ada ayam,g ada ikan...hanya ada sisa udang pun jadi😁😁
-
Empek-empek kepala udang Empek-empek kepala udang
Berawal dari sering Eman kalo buang kepala udang pas masak udang akhirnya di bikin empek-empek. Gak kebuang sia-sia deh kepala udangnya 😁😁😁
-
Pempek udang anti gagal Pempek udang anti gagal
Hi bunda sedikit cerita nih, bingung ga ada kerjaan nyoba eksekusi bikin pempek udang. Karna kebanyakan makan udang utuh bikin keliyengan, jadilah sebagian udangnya dibuatin pempek. Karna masih suasana manten baru hehee alat yg digunakan seadanya ya bunn, lets try
-
Mpek mpek Nasi & Kulit Udang #daurulang Mpek mpek Nasi & Kulit Udang #daurulang
Udah lama bngt pengen bikin mpek mpek tp blom ada waktuPas ini ujan pengen pada nyemil y udah kedapur liat ada nasi sisa trus di freezer ada kulit udah yg udah digoreng tadinya kulit udang tu mau buat bikin bubuk penyedapTapi sekarang di blender aj buat perasa mpek mpek lumayan mpek2 nya jadi wangi bngtJadi nagih iihh#cookpacommunity_bogor#combocalakan untaranteur#ramadanpilih masak@mamahcookpad
-
Mpek - Mpek Udang Mantap Mpek - Mpek Udang Mantap
Mpek - Mpek Udang Recomended Recook Xander Kitchen
-
Pempek Dos Kaldu Udang Pempek Dos Kaldu Udang
Ada sisa kepala udang dan kulit udang?Pengen buat pempek tapi tidak ada ikan?Pempek dos kaldu udang ini bisa menjadi alternatif. Rasa kaldunya membuat pempek terasa gurih......wajib di coba ya
-
Mpek-mpek udang Mpek-mpek udang
Ini penampakan sebelum digoreng ya sengaja belum digoreng karna buat stok di frezer selama ramadhan.
-
Mpek mpek Sutra (udang goreng sisa) Mpek mpek Sutra (udang goreng sisa)
Masih ad sisa udang goreng lauk semalam, mubadzir kalo dibuang..jadiin cemilan , nglirik resepnya ibu siswaty..Dan kebetulan msih ad cuko dikulkas tinggal diangetin aja...wahh cocok nih ..Cooksnap..bu siswaty elfin bachtiar#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar#cookpadcommunity_surabaya
-
Pempek Dos Kulit Udang Pempek Dos Kulit Udang
Tadinya mau bikin pempek dos pake kaldu udang aja. Tapi liat kulit udah merah cantik gitu jadi kefikiran gimana kalo di blender dan dijadiin juga bahan pempek. Ternyata warna pempeknya juga jadi cantik dan merah2 gimana gitu😍. Saya pake kulit dan kepala udang dari 1 kilo udang ya moms.
-
Mpek Mpek Udang Endesss Mpek Mpek Udang Endesss
Teman pernah makan mpek mpek udang gag? Aku belom 😂 makanya hari ini niat bet eksekusi.. kemarin minggu sengaja beli udang besar langsung save di freezzer bair gag rusak. Planning sih sabtu bikin, Alhamdulilah hari ini libur tak terduga jadi cusss bebikin. Rasanya? Enak bet.. terbukti suami nambah dan anak doyan 🤣🤣 lucu deh jadi warna nya cenderung pink gitu.. gegara udangnya yes.. tapi serius sedep. 1 resep jadi 9 kapal selam isi telor dan 2 lenjer 😍 jika diminta memilih antara mpek tuna ku kemarin sama udang ini.. jelas hemat pake udang yess.. udang besar 300gram berat bersih hanya 20ribu. Kalo tuna kaleng tau sendiri lebih mahal. Jadi jika susah cari tenggiri.. udang bisa jadi pilihan yaa teman..Ini aku share resepnya.. semoga bermanfaat yaa teman 😘💛
-
Empek empek Udang Empek empek Udang
Lg musim udang bosen jg kalo di makan tp hari.di olah aja deh jd empek2...hemm wangi udang nya menggoda 😍
-
Pempek Udang Pempek Udang
Critanya lagi tinggal di perbatasan nih, jadi apa2 serba terbatas jg 😄 pengen ini itu susah cari. Suami lagi pengen pempek karna cari ikan tenggirinya susah jg akhirnya pakai udang aja. Unak jugaaaa 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar