Comentarios en
Croquetas puchero
UnaBrujita @unabrujita
Buenos días!! Ayer hice cocido y me gustaría probar a hacer tu receta. ¿Me concretarías las cantidades aproximadas de los ingredientes? Muchas gracias por adelantado y buen día!! 😊
Alba Lavin @albiitalavin13
Ooooh lo acabo de leeer 😓 pues la verdad q lo hago a ojo, la carne q m sobra le echo una cebolla y harina y leche a ojo hasta q salga una masa en condiciones
UnaBrujita @unabrujita
No te preocupes, me lancé a la aventura 😂😂quedaron ricas pero se me fue la mano con la harina pq quedaron un poco secas 😅. Seguiré perfeccionando la técnica. Gracias!!
NievesBSC @nievesbsc26
Yo las hago así : Ingredientes : 3 cucharadas soperas de harina - 3 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla- - 2 vasos de leche ( líquido total ) - Un poco de cebolla. - carne del cocido.
Para hacer una besamel para croquetas , siempre rehoga la harina con el aceite y la cebolla , después añades el líquido ( leche + caldo ) remueves hasta que tenga consistencia( puedes usar la batidora ) Por último añades la carne .. y lo dejas 5 mntos mas y rectificas de sal .La masa , la dejas unas horas en la nevera, o de un día para otro y formas las croquetas. Espero que te ayude . .
Para hacer una besamel para croquetas , siempre rehoga la harina con el aceite y la cebolla , después añades el líquido ( leche + caldo ) remueves hasta que tenga consistencia( puedes usar la batidora ) Por último añades la carne .. y lo dejas 5 mntos mas y rectificas de sal .La masa , la dejas unas horas en la nevera, o de un día para otro y formas las croquetas. Espero que te ayude . .
