مأكولات أم أحمد الغريسي

دجاجتين • معجون طماطم • عصير ليمون • ربع كوب خل • ربع كوب زيت زيتون • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل • ملعقه صغيرة كزبره • ملعقه صغيرة بابريكا • ملعقه صغيرة بهارات ٧ • ملعقه صغيرة كمون • ملعقه صغيرة ثوم بودرة • ملعقه صغيرة بصل بودرة •

قرفة عيدان • جوز مدقوق او مفروم • نص كاسة جوز هند • سكر حسب الرغبة

بيضات بدرجه حراره الغرفه • ونص فانيلا • كاسة ونص سكر • ثلاث ارباع الكأس زيت • كاسة عصير برتقال • لبن • كاستين ونص طحين • ملعقة كبيرة ونص بيكنج باودر • ربع ملعقة صغيرة ملح • ربع ملعقة صغيرة كربونات

دقيق • ماء دافئ • حليب بودرة • سكر • خميرة فورية • زيت نباتي • ملح • جبن أبيض • زعتر • (للدهن) بيضة • (اختياري) سمسم أو حبة البركة

طحين • سكر • ١ ملعقه كبيره ملح • ١ ملعقه كبيره خميره • ربع كوب زيت ذره او زيت زيتون • نص كوب حليب سائل • ٣ كوب ماء دافئ

بيضات • سكر • ملعقه كبيره فانيلا • ربع ملعقه صغيره ملح • ملعقتين كبار لبن زبادي او (ياغورت الفانيلا) • كوب الا ربع زيت • كوبين ونص طحين • ٢ كيس بيكنج باودر • ٢ ملاعق كبار كاكاو مر • ٢ ملعقه كبيره حليب سائل

زبده • زيت نباتي مع ملعقه كبيره • ثلاث ارباع كوب سكر • ملعقه كبيره فانيلا • ٣ بيضات • ٣ اكواب دقايق • رشه ملح • ملعقه كبيره بيكنج باودر • تطلي اي نوع

سمكات مقطوع راسه • بطاطا مقطعه دوائر رفيعه • ٢ حبه بندوره مقشره ومقطعه دوائر • بصل كبيره مقطعه شرائح رفيعه • ثوم مهروس • ملعقه صغيره ملح • نص ملعقه صغيره فلفل اسود • كمون • كاسه طحينيه • نص كاسه عصير لليمون • زيت زيتون

أفوكادو • عسل • ٢ كاستين ماء بارد • ٣ حبات فراوله

لحمة الدجاج نحتاج • فليفله حمراء وهاي مهمه بالطبخ • ١ حبة فليفله خضراء • ١ حبة فليفله صفراء • بصلة كبيرة مقطعة حجم كبير • ٥ حبات ثوم صحيح • ١ حبة فلفل أخضر حار • ١ حبة بندوره مقطعة مكعبات • ملعقتين كبار ميه بندوره • ٢ حبتين لومي • ٥ ورقات غار • ٧ حبات هيل •

سميد حبه وسط • زبادي • ١ كوب سكر • ١ ملعقه صغيره بيكنج صودا • ٢ ملاعق كبار سمنه حيواني (تساوي ربع كوب) • ١ كوب ماء • ١ كوب سكر • عصره ليمون

بيص • فانيلا • كوب سكر • ربع كوب زيت او زبدة • رشة هيل • كوب حليب سائل • ٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام • كوب ونص طحين إلى كوبين • ملعقه صغيرة بيكنج باودر

صدور دجاج او دجاجتين كاملات • معجون طماطم • ربع كوب عصير ليمون • ربع كوب خل • ربع كوب زيت زيتون • نص ملعقة صغيرة زنجبيل • ملعقه صغيرة كزبره • ملعقه صغيرة بابريكا • ملعقه صغيرة ٧ بهارات • ملعقه صغيرة كمون • ملعقه صغيرة بودرة ثوم • ملعقه صغيرة بودرة بصل •

نكتارين مقطعة • واحدة من فواكه مشكله مقطعة عنب برقوق (خوخ) تفاح • ١ باكيت دارينا على فراوله • ٥ كاسات ماء • ربع كاسة سكر او حسب الرغبة

قطايف محشي وجاهز مفرز • قطر بارد • جوز هند للزينه

رز مطحون • سكر • ٦ كاسات حليب سائل • ١ باكيت قشطه • نص ملعقه صغيره مستكه • لتزيين جوز هند

ملوخية من لفريزر • لحمة راس عصفور • ٤ اسنان ثوم • ملعقة كبيرة ملح • رشة فلفل اسود • كزبره ناعمه • حبة بندوره وكمشه ثلج • ملعقة كبيرة عصير ليمون

قهوه • ماء

كفته جاهزه عند اللحام مقدار صينيه صغيره • طحينيه • ملح • بهارات كفته • فلفل اسود • ١ حبه بطاطا مقطعه دوائر • زيت زيتون

بواقي دجاج مطبوخ • زيت زيتون • ملعقة صغيرة بهارات شاورما • ملعقة صغيرة بهار لحمة • ملعقة صغيرة فلفل اسود • نص ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل • ملعقة صغيرة قرفة • بصلة وسط مقطعة شرائح • ملعقة كبيرة خل ابيض • ملعقة كبيرة عير ليمون • ٣ حبات بندوره مقطعة