تنظف الملوخية بنقعها مدة ساعتين على الاقل ثم تصفى

نسلق الدجاج مع المنكهات المختلفة بصل هيل قرفة ملح فلفل ورق غار

في قدر نضع قليل من الزيت ثم البصل وبعده الثوم والكزبرة ثم نضيف الملوخية ونقلب مدة حوالي ٧ دقائق

نضيف الدجاج بعد تقطيعه باليد ان امكن ومرق الدجاج ونقلب

نضيف ملعقة المعجون ونحرك ثم نغطي القدر بعد الغليان وتركها تطهو على نار هادئة مدة ساعة تقريبا

نزين بالصنوبر المقلي وصحة وعافية