محكوك اكله شعبيه في بسكره
#ذك كتبتها بدون صور المرا الجايه نطيب ونبعت كل بتفصيل😋😍😘
الخطوات
- 1
ناتي بالدقيق ونضع القليل من الملح حسب الذوق لمد هذاك لعجينه بدون دلك لازم تكون عجينة متماسكة ونسكب الماء تدريجيا
- 2
ثم نقسم العجينه الى ثلاث قطع متوسطه يعني
- 3
الدقيق على حسب العاءله كنت نست باه ندير المقدار كما انا عبرت الدقيق بالبواط نتاع طماطم مصبره نتاع كيلو يعني درت بواط وشويه
- 4
وبعد ناتي بطاوة حنا نقولوله هاك في بسكره ونطيب هذيك العجينه
- 5
وبعد نفتاتوها كما شخشوخة الضفر بسح هذي تجي كبيره شويه على شخشوخة الضفر في التفتات
- 6
ثم ناتي الى المرق وناتي ب 4حبات البصل نقطعها الى قطع مربعة
- 7
ثم نضع جميع التوابل فوق البصل والطماطم لكنا درناهم قبل وشويه الملح حسب الذوق وشويه زيت
- 8
ثم نرابي فوقعا حبات الطماطم وبعد نسكرفج فصوص الثوم وشوية قدر 5مغارف ثم نضعها فوق النار تتقلا شوي وبعد نمرق وكثرش الماء على حسب الطماطم والبصل لدرتي
- 9
وشهيه طيبه😍😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محكوك بسكري محكوك بسكري
هذي وصفة تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة ونطيبوها لما المراءة تلد بمزيود في نفاس او الايام العادية وصفة لذيذة واقتصادية انا نطيبها الى حماتي لانها تحبها ياسر من عندي
-
-
-
-
-
محكوك محكوك
#لمة_الأحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #نفاس_لحبيبة ام قصي ،،،في منطقتنا ما تعارف عليه الأجداد هو انهم يقدمون للنافس بعد ثلاث او اربع ايام بعد النفاس(اكيد ليست للقيصريه) وكانو يقولون هذا الطبق تسترجع بها قواها وبالأخص انهم يقدمونه مع الكثير من زيت الزيتون او الدهان(نوع من زبده يستخرج بعد مخظ الحليب) وفعلا مع التقدم الان وبعد أن عرفنا فوائد البصل وزيت الزيتون سبحان الان اجدادنا بالفطره عرفو كل ما هو مفيد،،،حبيبتي ام قصي ياريتك كنا جغرافيا متقارببن اكثر وكنت احضره لك مع الكثير من الحب
-
محكوك(كسرة بالصوص) محكوك(كسرة بالصوص)
اكلة تقليدية قديمة درته كيما ناس زمان دون تغير بنينة تسخف 😊لبنات طلعولي شوي المورال بالايمجي رجعت مندخلش بزاف لكوكباد😫☹☹
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات