في وعاء نضع الفرينة (طحين) و نضيف الخميرة و السكر و نضيف ملعقة الزيت نخلط المكونات جيداا و نضيف الماء دفئ تدرجاا و نضيف الملح حسب الرغبة و نعجن العجينة حتى تصبح ملساء

نترك العجينة ترتاح لمدة نص ساعة وبعد ما ترتاح العجينة نفتحها بلمدلك و بعدها نعمل دوائر بلبول و اي إناء دائري

بعدها نضع الحشوة في دوائر ونشكلها الى كرة ونتركها الكرات تترتاح مرة اخرى لي مدة ربع ساعة

ندهت الكراة بصفار بيض وندخلها للفرن والفرن يكون على درجة متوسطة