تسلق اللحمة في اناء وتترك علي جنب

في حلة علي النار نضع الزيت ونخرط البصله وتشوح حتي تدبل ثم نضيف اللحمة المسلوقه علي البصل ونقلب

نعصر الطماطم ونضيفها علي اللحم ثم نضع الملح والفلفل والكمون ومكعب المرقة ونتركها تتسبك

نضيف الباميه ونقلب ثم نطفي النار

في طاجن فخار او بايركس نضع البامية ثم نشوح فصوص الثوم ونضيف اليها الكسبرة وقليل من الشوربة ونضعها علي الطاجن ونغطية بورق الومنيوم وندخله الفرن

نرفع ورق الالمونيوم ونضعها تحت الشوايه حتي يحمر الوش وبألف هنا وشفا