لعمل الكشري نسلق العدس فاربع اكواب ماء ونضع البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون ومكعب الماجي ونتركه الى ان يستوي نص سواء ثم نضع عليه الرز ونزيد كميه الماء ونضيف زيت للرز ونتركه الى ان يستوي ورح يطلع لون الرز بني من ماء العدس..

نسلق المعكرونه وقريب ماتستوي نضيف الشعيرية للسلق لان ماتحتاج وقت ونخلطهم مع بعض الى ان يستوي ونصفيهم من الماء ونغسلهم بماء بارد ونرجعهم على النار مع اضافه زيت وملح وفلفل اسود تقليبتين على النار تشف ونسكر عليها..

للصلصه : نحمر البصل المقطع مكعبات بالزيت الى ان يذبل ونضيف الثوم المفروم الى ان يتحمر ثم نضيف الخل ونحركه بسرعه بعدها نضيف الصلصله كي دي دي ونحرك شوي وبعدها نضيف الطماطم المطحونه بالخلاط للبصل ونتركه يتسبك مع اضافه الملح والفلفل الاسود والشطه البودره..

لصوص الثوم : نضع الثوم في غرشه ماء او اي غرشه متوفره عندك نضع الثوم وعصير الليمون والخل والكمون والملح والشطه ونضيف لباقي الغرشه ماء ونرجهم ونتركهم ساعة او اكثر قبل لانقدمه مع الطبق...

بالنسبه للحمص المعلب الحب نحمرو قليلا بزيت وشوي ملح وبهار كاري قليل حتى بس يعطي نكهه ونتركه بس تقليبتين بالزيت..

بعد الانتهاء من جميع المكونات نضع طبقه من الكشري فوقه معكرونه وفوقه الحمص وفوقه البصل الشرائح المحمر ورشه من صلصة الطماطم وباقي الصوصات نحطهم بصحون صغيرة بجانب الكشري. بالنسبه للشطه باي صوص انتي تتحكمين بدرجه الحراره بالطبق حابه يكون حار زيدي الشطه مو حابه لاتكثرين حطي شي بسيط للنكهه

وبس بالعافيه عليكم ياحلوين...❤️