اولا نسلق البنجر (الشمندر) كويس

ونقشره وتقطعه مكعبات ونضيف له الثوم والخل والملح فلفل كمون شطه

البطاطس نقطعها ونقليها في زيت ساخن

ثم نضع ملعقه زيت الزيتون والثوم والفلفل الخامى ونقلب ثم اضع البهارات وعصره نصف الليمونه وملعقه دبس الرمان والبطاطس المقليه واقلب

وتُزين, وتقدم بالف هنا