نفصل البياض عن الصفار ونقوم بخلطه جيداً جداً حتى نتحصل على قوم ابيض متماسك

نخلط الصفار مع السكر والياوورت والزيت ولا فانيلا وقشور ليمون

نقوم باضافة خليط البياض المخفوق مع باقي المكونات تدريجيا ونقوم باضافة كميه الفرينة (طحين) والخميره طبعاً

نضع ملعقه طعام في الكيسات ونقوم بطهيها في الفرن من الأسفل ثم من الاعلي يمكن تزينه بالمعجون