نأخذ إناخد نضع فيه البيض والسنيدة والملح والفاني ونطرب بالطراب اليدوي ثم نضيف اليوغورت والزيت ونخلط ثم الكوك والسميدة والخميرة حتى تنسجم العناصر ونتركها قليلا لترتاح كأس الياغورت نأخذ به جميع القياسات

لما ترتاح قليلا نأخذ إناخد لنفند فيه الحريشات نضع فيه نصف كأس كوك ونصف كأس سميدة ونأخذ كرة صغيرة من الخليط ونكورها ونفندها في الخليط ونضعها في صينية الفرن ونبقى حتى ننهي العجينة

وندخلها لفرن ساخن على نار هادئة تكون النار على وجهها حتى تتشقق كما في الصورة ونضعها في الأعلى لتتحمر من الأسفل وننزلها للأسفل ليتحمرو من الوجه ونخرجهم من الفرن ونتركهم ليبردو قليلا ونقدمهم بالصحة والعافية