الخطوات
- 1
نقوم باحضار قدر وكسكاس نضع الزيت ونقلي جيدا اطراف الدجاج ثم نضيف البصل ونقليه ثم نضيف الطماطم حب و المصبرة و الثوم بعدما تتقلى جيدا نضيف الجزر والماء هذا من جهة
- 2
من جهة اخرى نضع الشخشوخة في جفنة ونضيف لها القليل من الزيت ونفركها جيدا ثم نضعها في الكسكاس بعدما تكون القدر يغلي كي تفور عند الفوران نفرغها في الجفن ونضع في القدر اللفت والقرعة و الفلفل الحار
- 3
في جفن الشخشوخة نحضر ايناء به ماء و زيت والقيل من الملح و نشرع في تبليل الشخشوخة نتركها تتشرب الماء ونعيد تفورها ونعيد نفس الخطوة حتى تكون جاهزة
- 4
تقدم مجمرة فوق النار مع تزيينها بالبيض و الخضر و الدجاج
- 5
شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
شخشوخة مسلية شخشوخة مسلية
#اكلات_شعبية شخشوخة مسيلة تجي حارة تهبل وبنتها في الحار نتاعها جربوها مراحش تندمو.
-
شخشوخة او مفرمسة شخشوخة او مفرمسة
#معجنات_جزائريةيمكن تحضير الرقاق و لالحتفاظ به في المجمد حتى وقت الاستعمال.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11643903
التعليقات (2)