نفرم الخضار بمبشرة الجزر ونقطع الطماطم قطع صغيرة والفلفل الاخضر يقطع شرائح

نضيف مع الخضار الزيتون والجبن

نضيف التوابل

ونخلط بالشوكه البيض مع كل المكونات

في المقلاه نضع زيت زيتون ونسكب الخليط

نتركه على نار هادئه ونسكر عليه

من يكون البيص نشف من فوق وجمد خلاص يكون جاهز ويقدم ساخن وبالعافيه