يغسل الأرز وينقع ربع ساعه

يضاف البقدونس والنعناع والملح والبهارات والقهوة والزيت وملعقة دبس الرمان والثوم المهروس تخلط جميع المواد

في صنية توضع شرائح بندورة وملعقة دبس بندورة مذابة بكاس من الماء تصف حبات الفلفل وترش بالقليل من الزيت

تلف بالقصدير وتدخل الفرن حتى تستوى والف صحه